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豐鎮(zhèn)月餅博物館
豐鎮(zhèn)月餅博物館是一座以月亮、中秋、月餅為主題，通過藝術(shù)品定制為展覽方式的特色博物館。博物館總投資2000萬元，總建筑面積約1500平方米，包含一個序廳，六個主展廳。全館收藏展示了幾十位藝術(shù)家的近五十件不同主題的定制藝術(shù)品，藝術(shù)品形態(tài)類型豐富，涵蓋了傳統(tǒng)藝術(shù)、民間手工藝、現(xiàn)代藝術(shù)及多媒體藝術(shù)。整個博物館的展覽概念采取“3+3”的模式，叫做“三月三味”，即六個展廳的名字中前三個都有“月”字，是從歷史背景出發(fā)，展現(xiàn)文化情結(jié)，主題是月文化和中秋文化；后三個都有“味”字，是立足豐鎮(zhèn)月餅，解讀美食的傳承，展現(xiàn)地方文化及人文情懷。
項目位于內(nèi)蒙烏蘭察布市豐鎮(zhèn)市食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，這個產(chǎn)業(yè)園入駐的基本上都是當(dāng)?shù)氐脑嘛炆a(chǎn)企業(yè)。豐鎮(zhèn)月餅不同于普通月餅，是當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)，幾百年來一直是內(nèi)蒙中西部、山西大同周邊地區(qū)人們的日常美食。月餅博物館為宣傳中國月餅文化和推廣豐鎮(zhèn)月餅而建，包括博物館整個產(chǎn)業(yè)園廠房都是由當(dāng)?shù)胤康禺a(chǎn)企業(yè)墊資開發(fā)，出于各種原因和立場，博物館建設(shè)預(yù)算一減再減，后期外部景觀和室內(nèi)施工設(shè)計方已無從控制，只能從大體上保留住最初的建筑設(shè)計意圖。
低技術(shù)、低造價、易施工是此項目基于現(xiàn)實的設(shè)計策略，所以方案一開始就確定了磚混的結(jié)構(gòu)形式，同時這也符合當(dāng)?shù)氐氖┕ぜ夹g(shù)條件。承重墻結(jié)構(gòu)的優(yōu)點是對空間的塑造能力比較強(qiáng)， 所以空間的單元化和組織成為了設(shè)計的重點討論方向。單元空間主要討論了展覽的形式和空間性格，整體展廳被單元化之后，單元空間更有利于討論每個空間各自與景觀和光線的關(guān)系，有利于帶來不同展廳空間之間體驗上的節(jié)奏感。
墻體積化為服務(wù)空間，厚墻帶來空間的虛實變化，同時強(qiáng)化了展廳之間的過渡感；相鄰展廳的角部連接方式會自然產(chǎn)生了一個過渡空間，一個明亮的過廳。角部的打開降低承重墻結(jié)構(gòu)所造成的空間封閉感，有效增強(qiáng)了展廳空間的流動感和穿透性，讓處于展廳中任何位置的視線都可以同時穿越幾個連續(xù)空間直到院墻。
場地是西高東低的緩坡地，一開始就希望是用一個漂浮的“盒子”來響應(yīng)坡地的場地問題， 同時懸挑也是為了讓“盒子”更有視覺性，遺憾的是最終建造方案因為造價問題取消了懸挑。 “盒子”的院墻是博物館的第一層立面，它包裹了博物館，使其與周圍的簡易廠房有了前后院和通道上的空間過渡。雙層界面拒絕了廠房與展廳之間的直接關(guān)系，并為展廳創(chuàng)造了內(nèi)在景觀，使其在空間的塑造上變得更為自由。
　　豐鎮(zhèn)月餅傳承著中華飲食文化，源遠(yuǎn)流長。月餅，顧名思義就是遠(yuǎn)古祭拜月神的餅式供品。月餅在北方也稱作胡餅、宮餅、豐收餅。民間多沿用晉人月中有玉兔搗藥的傳說。豐鎮(zhèn)地處邊塞，月餅的制作完全秉承了胡餅制作的正宗，原料選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)深井礦泉水，無污染的特級小麥粉，純葫油和一級的白糖、冰糖、蜂蜜等，現(xiàn)磨現(xiàn)用，采用具有二百多年歷史的傳統(tǒng)工藝烘焙而成。生產(chǎn)出的月餅焦黃松軟、香脆可口、綿甜悠長、油而不膩，美譽(yù)度響遍長城內(nèi)外。
　　豐鎮(zhèn)月餅博物館的建成，體現(xiàn)并記載著豐鎮(zhèn)二百多年歷史的月餅文化發(fā)展歷程，同時也為“豐鎮(zhèn)月餅”走出全區(qū)、走向全國締造了一張精美的“豐鎮(zhèn)名片”。